Saborosa e super fácil de fazer. Ótima para o lanchinho da tarde com um café fresquinho,…. mas aqui em casa é mesmo para a jantinha de sexta-feira, sempre acompanhada de uma salada de folhas.
Ingredientes para a massa:
2 xicaras de leite
1/2 xicara de oleo
3 ovos
1 xicara de amido de milho
1 1/2 xicara de farinha de trigo
1 colher de cha de sal
1 colher de sopa de ferment em po
Recheio:
para o recheio eu preparei uma salada com o seguinte:
1 peito de frango cozido (eu acrescento sal, alho e uma folha de louro na agua) e desfiado.
1 tomate picado
1 cebola pequena picadinha
azeitonas preta picada a gosto
1/4 de xicara de ervilhas
1/4 de xicara de milho
cebolinha e salsinha a gosto
Temperar com o que voce usa para sua salada, a gosto (eu uso sal, pimenta, azeite e vinagre)
Modo de Fazer:
Bater todos os ingredients no liquidificador. Fica uma massa bem mole.
Escorra todo o liquido do tempero da salada.
Numa forma refrataria untada, coloque metade da massa; adicione a salada sobre essa massa, e depois coloque o restante da massa.
Forno 180C por mais ou menos 45 minutos.
Receitas que a Mamãe gosta! 