Receitas que a Mamãe gosta!

Uma sobremesa fácil de fazer e deliciosa!!! Ingredientes: 1 lata de leite condensado 500 ml de leite 170 gramas de creme de leite sem soro 2 gemas (tirar a pele para que nao deixe o cheio de ovo no creme) 2 colheres de sopa de amido de milho (dissolver num pouco de leite para nao […]

Vi esta receita no programada da Ana Maria, anos atras; muito saborosa e minha opção de janta hoje, porém com algumas alterações… Ingredientes: 1 colher de sopa de manteiga 1/2 xícara de chá de cebola picada 1 colher de chá de alho amassado 300 gramas de carne picada em cubinhos 3 xícaras de chá de […]

Hoje foi um daqueles dias que faltavam-me idéias para o jantar, mas graças a visita a minha querida amiga e sabe-se lá depois de quantos cafezinhos, ela me sugeriu essa receita de peixe com requeijão. Se consegui memorizar todos os ingredientes não sei, mas ficou simplesmente uma delícia. O que usei… 3 filés de Tilapia […]

Ontem foi dia de relembrar um pouco dos tempos de cozinha de minha mãe e desse bombocado, que era o doce predileto de um amigo muito querido da família. Super fácil de fazer e delicioso. Ingredientes: 2 latas de leite condensado 200 gramas de coco ralado, sem açúcar (sococo) 4 ovos 1 colher de chá […]

Esse gratinado é simples de fazer, saboroso e cai super bem com uma carne assada. o que eu usei: 2 batatas yukon grandes, descascadas e cortadas em rodelas 2 beterrabas grandes, cozidas e cortadas em rodelas 470 ml de creme fresco sal, pimenta e paprica a gosto queijo parmesão ralado a gosto 2 dentes de […]

Estava a procura de uma receita de pão de queijo em que eu pudesse congelar, já que minha pequena adora essas bolinhas inclusas no lanche da escola, e nem sempre tenho a disposição/tempo de fazer pela manhã. Depois de várias tentativas, achei esta receita que, além de saborosa, é fácil de fazer. Ingredientes: 500 gramas […]

Já há muitos anos eu olhava para essa receita de ricota, e tentava criar coragem para fazer essa torta. Era uma de minhas sobremesas prediletas, feita por minha mãe, que eu achava  extremamente complicada para fazer…..pois é….certa eu?  Claro que não! Muito fácil e sem segredo algum… então aqui vai, Ingredientes para a Massa 100 gramas […]

E hoje foi dia de bacalhau! Era uma das especialidades de minha querida sogra, portuguesa nata, que por minha sorte passou seus maravilhosos dotes culinários ao meu marido. Ingredientes 750 gramas de bacalhau cortado em pedaços 4 batatas grandes cortadas em cubos 5 tomates pequenos sem sementes e cortados em cubos 2 cebolas media cortadas […]

Hoje foi dia de esfiha aberta, e eu tomei o meu lugar direitinho na ala de fotografia, forno e degustação! e olha, ficou uma delicia!!! Ingredientes para o Recheio 750 gramas de carne moida 3 dentes de alho 1 cebola picada em cubos 3 tomates sem sementes e picados em cubos 3 colheres de cheiro-verde […]

Ganhei essa receita de uma mãe, portuguesa, do grupo de dança que nossas filhas participavam anos atrás, e a cada viagem que fazíamos, lá estava a Lucy com seus “biscoutos”. Uma delícia tanto com chá ou café, sempre com gosto de quero mais… Ingredientes 6 ovos 6 xícaras de chá de farinha de trigo 2 […]