Receitas que a Mamãe gosta!

Esse pão Brioche leva outro nome aqui em casa “Chinese bread” (pão chines), porque nossa filha de coração comia muito uma bisnaguinha similar a esse pão na China, e na nossa busca de alimentos similares ao que ela estava acostumada, encontramos esse pãozinho no mercado o qual ela só comia por falarmos que era o […]

Anos atrás minha prima me repassou essa receita, que fiz na curiosidade. E olhe minha gente…como diria aí no Brasil… tudo de bom!!! Seja lá quem usou dessa criatividade, está de parabéns! Fácil e saborosíssima! e em breve vem a Macarronada na Pressão Ingredientes 2 xícaras de chá de arroz cru 1 cebola em rodelas […]

A aniversariante do mês aqui de casa, esse ano pediu o Bolo Prestígio para celebrar seu Birthday! gostei… meu favorito…. Ingredientes Para o Bolo Bolo de caixinha sabor chocolate Para o Recheio 1 lata de leite condensado 100 grs de coco ralado fino e sem açúcar 1 colher de sopa de margarina sem sal (ou […]

A primeira vez que saboreamos essa sopa foi num jantar na casa de nosso amigo e compadre Marcos, anos atrás, e passou a fazer parte de nosso cardápio de inverno…. deliciosa…saborosa…nutritiva…. Ingredientes 1 kg de cenoura descascada e em rodelas grossas 4 xícaras de chá de água 1 colher de sopa de manteiga 1 1/2 […]

Num momento de nostalgia com meus livros de culinária, me deparei com várias receitas deliciosas que não poderia deixar de compartilhar. Comecei com esse Bolo de Maça, saboroso, leve e fácil de fazer. Ingredientes Para o recheio 1 xícara de água 1/2 xícara de açúcar 1 colher de chá de raspas da casca de um […]

Mais uma receita nota 10 da Susana, pena que a foto não faz jus a essa delícia de prato… Ingredientes 1 cebola picada em cubos (para o refogado) 3 tomates picados em cubos 2 dentes de alho amassados 1/2 kg de bacalhau dessalgado e desfiado louro, sal, pimenta a gosto 5 batatas 1 colher de […]

Chili con Carne é um prato mexicano, muito saboroso e fácil de fazer. Esta receita foi passada por um velho amigo de meu marido há muitos anos e é uma das favoritas aqui em casa. Ingredientes 500 grs. de carne moída 400 grs. de feijão vermelho cozido (usamos red kidney beans enlatado) 400 grs. de […]

Essa receita tenho há anos, não lembro quem me passou, mas só agora resolvi testar. Geralmente meu arroz doce é super simples, cozer o arroz, jogar uma lata de leite condensado, mexer e pronto! Mas essa receita, que também não deixa de ser simples, tem a cremosidade que perdura mesmo depois de muitas horas na […]

Receita simples e fácil. Mínimo manuseio, longo processo de crescimento, porém valeu muito pelo resultado final. Receita de baguete aprovadíssima!!! Ingredientes 700 grs de farinha de trigo 1 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de fermento para pão instantâneo (2 grs) 520 ml de água gelada Modo de Fazer Numa tijela, coloque […]

Vimos dia desses um personagem de uma novela saboreando esse salgado e dizendo que o “Joelho” estava maravilhoso… e pra quem nunca tinha ouvido se referir a um salgado com esse nome, o mestre cuca de casa, meu marido, foi investigar… e resolveu ver se esse Joelho valia mesmo a pena testar… Mais uma receita […]