Receitas que a Mamãe gosta!

Manjar de coco nunca foi minha sobremesa favorita por ser sempre feita com calda de ameixas; eu achava muito doce e enjoativo. O que me levou a fazer o manjar com a calda de frutas vermelhas foi na base da curiosidade, depois que um participante do Jogo de Panelas do Mais Você serviu essa sobremesa […]

Receita fácil, saborosa e saudável. O pastel pode ser congelado depois de assado. Ingredientes 113 grs de margarina 500 grs de ricota 1 colher de café de sal farinha de trigo Recheio : carne, palmito, camarão ou de sua preferência. Modo de Fazer Colocar a margarina e ricota numa tijela e amassar ambos bem. Vai […]

Ingredientes 2 postas de bacalhau dessalgado – 600 grs 1/2 litro de leite 500 grs de batatas cortadas aos cubos (ou a congelada, que ja é pre-cozida) 1 cebola grande 2 colheres de sopa de azeite 200 ml de natas (creme fresco) sal a gosto queijo ralado a gosto Preparo Fritar as batatas, até que […]

Aletria é uma sobremesa portuguesa, feita com macarrão cabelo de anjo, que não podia faltar nas celebrações natalinas na casa da minha sogra dona Maria. Mantemos a tradição todos os natais aqui em casa e em homenagem a minha sogra, resolvi adicionar essa receita aqui no blog. Ingredientes 200 grs de macarrão cabelo de anjo […]

Estou postando essa receita e olhando para a foto…… ainda não acreditando que esse panetone foi feito aqui em casa; que sorte a minha ter um marido tão talentoso na cozinha! cada vez mais acredito que ele escolheu a profissão errada… Há anos queria comer um panetone caseiro, fresquinho, mas nem sempre temos a alegria […]

Mais uma pedida para um lanchinho de fim de semana, esse enroladinho de presunto e queijo é uma receita simples e saborosa. Impossível comer um só! Ingredientes 700 grs de farinha (ou um pouco mais, se necessário) 1 copo tipo americano de leite (150 ml) 1 copo tipo americano de água (150 ml) 1 ovo […]

Se você quer uma receita salgada fácil, rápida e saborosa para o lanchinho da tarde, está aí nessa torta de atum! E não precisa se prender a esse recheio, com a receita dessa massa você pode fazer o recheio de palmito, frango, sardinha…depende do seu gosto. Ingredientes Para a massa 2 xícaras de chá de […]

Ingredientes 1 kg de lagarto 600 ml de cerveja 2 cebolas cortadas em rodelas 3 dentes de alho amassados 1/2 pimenta dedo de moça picada 1 pimentão amarelo cortado em rodelas 1 pimentão vermelho cortado em rodelas 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas 1 xícara de chá de água 1 xícara de chá de […]

De todas as receitas de pudim de pão que já saboreei, essa é a minha favorita. Eu faço esse pudim com as sobras/pontas de pão de forma que vou guardando no freezer, e para essa receita misturei pão branco com integral Ingredientes 12 fatias de pão de forma picados (ou 6 pãezinhos amanhecidos) 1 litro […]

Ingredientes 1 frango cortado em pedaços (eu usei somente sobrecoxa) cheiro verde a gosto 4 dentes de alho amassados 1 cebola cortada em cubos 1 colher de sobremesa de coloral sal e pimenta do reino a gosto 3 colheres de sopa de oleo 2 xícaras de água Modo de Fazer Tempere o frango com o […]