Se você quer uma receita salgada fácil, rápida e saborosa para o lanchinho da tarde, está aí nessa torta de atum! E não precisa se prender a esse recheio, com a receita dessa massa você pode fazer o recheio de palmito, frango, sardinha…depende do seu gosto.
Ingredientes
Para a massa
2 xícaras de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
3 ovos
1 xícara de chá de amido de milho
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento
Para o recheio
1 lata de atum
1 tomate picado
1/2 cebola picada ou em rodelas finas
1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
sal, pimenta do reino e temperos a gosto
Modo de Fazer
Começando pelo recheio, faça uma salada com o atum, tomate, cebola, azeitonas e tempere ao seu gosto. Reserve.
Para a massa, você vai colocar todos os ingredientes num liquidificador e misturar bem.
Quando estiver tudo bem misturado, colocar a massa numa assadeira untada e distribuir o recheio da salada no topo da massa. (caso tenha utilizado algum líquido no tempero da salada, peneire a salada antes para que esse líquido não interfira com a massa da torta, e ter a impressão de massa crua)
Levar ao forno pré-aquecido 180G (350F) por 45 minutos ou até assada. Quando pronta, se quiser, derrame um pouco de queijo mussarela no topo e volte a torta ao forno só para derreter.
Enjoy!
Receitas que a Mamãe gosta! 