De todas as receitas de pudim de pão que já saboreei, essa é a minha favorita. Eu faço esse pudim com as sobras/pontas de pão de forma que vou guardando no freezer, e para essa receita misturei pão branco com integral
Ingredientes
12 fatias de pão de forma picados (ou 6 pãezinhos amanhecidos)
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 xícara de chá de coco ralado (sem açúcar)
1 xícara de chá de maça picada
1 xícara de chá de uva passa
Modo de fazer
Coloque o pão picado numa tijela e deixe de molho no leite até bem amolecido
Quando o pão estiver amolecido, acrescente o leite condensado, o coco ralado, a maça picada e uva passa. Misture bem.
Coloque essa mistura numa travessa untada com manteiga
Leve ao forno pré aquecido 180G (350F) por uma hora ou até dourado
Espere esfriar e sirva puro ou se preferir com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly. Enjoy!
Receitas que a Mamãe gosta! 