Chili con Carne é um prato mexicano, muito saboroso e fácil de fazer. Esta receita foi passada por um velho amigo de meu marido há muitos anos e é uma das favoritas aqui em casa.
Ingredientes
500 grs. de carne moída
400 grs. de feijão vermelho cozido (usamos red kidney beans enlatado)
400 grs. de tomates picados (usamos tomates enlatados)
1 colher de sopa de vinagre
1-2 colheres de chili em pó (usamos 3 porque gostamos de comida picante)
1 cebola grande cortada em cubos
alho a gosto
sal a gosto
Modo de fazer
Numa panela com um pouco de óleo, doure a cebola e o alho.
Adicione a carne moída, doure.
Adione o tomate, o feijão, o vinagre, o chili e o sal. Misture bem!
Quando começar a ferver, tampe a panela (que vai criar o vapor) e abaixe o fogo. Deixe cozinhando por 2 horas, mexendo ocasionalmente.
Enjoy!
Receitas que a Mamãe gosta! 