Essa torta de pão de forma aprendi anos atrás com uma amiga e é perfeita para um lanche de final de semana, parte do cardápio de sua festa ou reunião com amigos.
O meu recheio foi feito com peito de frango, mas pode ser variado com recheio de atum, vegetariano ou a gosto.
Ingredientes
2 peitos de frango cozidos na panela de pressão com temperos e uma colher de molho de tomate.
1 lata de milho
1 lata de palmito
azeitona picadinha
meia lata de creme de leite
2 colheres generosas de cream cheese
salsinha a gosto
maionese
pão de forma sem casca
purê de batatas
batata palha
Modo de fazer
Depois de cozer o frango, desfiar e colocar numa panela para preparar um refogado adicionando o milho, o palmito, a azeitona picadinha, o cream cheese e o creme de leite. Adicione a salsinha e misture bem. Deixe esfriar
Quando estiver pronto para montar a torta, forre um refratário com plástico filme e prepare o pão, passando maionese com uma espátula nos dois lados.
Comece a montar a torta com uma camada de pão com a maionese, uma camada de recheio, repetindo as camadas e finalizando com o pão
Envolver a torta com o plástico filme e levar a geladeira por pelo menos uma hora. Prepare o purê de batatas.
Quando retirar da geladeira, retire o plástico filme e transfira a torta para uma travessa. Cubra com o purê de batatas e volte a torta a geladeira até o momento de servir.
A batata palha é colocada no topo da torta minutos antes de servir para que não perca a crocância. Enjoy!
Receitas que a Mamãe gosta! 