Minha mãe fazia muito desses biscoitinhos de Maizena (amido de milho) durante a minha infância, deliciosos, derretem na boca. Sabor saudades de mãe….
Ingredientes
1 pct médio + 1 pct pequeno de Maizena (amido de milho) = 500 grs
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
100 grs de manteiga
1 pitada de sal
Modo de fazer
Num recipiente, coloque a maizena, leite condensado, fermento, manteiga e sal.
Amasse bem até obter uma massa de consistência boa e lisa
Transfira a massa para uma superfície lisa, enrolar em formatos de tiras e achatar com o garfo. Cortar em pedacinhos e transferi-los para uma forma untada. (eu prefiro usar papel manteiga)
Levar ao forno pré-aquecido 180C (350F) por 10 minutos, ou até que parte de baixo do biscoito esteja dourada.
Receitas que a Mamãe gosta! 