Receitas que a Mamãe gosta!

Pão da Vó…… foi esse o nome que vi junto a foto de um pão que me deu água na boca de imediato…

A receita é da avó de uma querida amiga gaúcha, Chely.   Amizade de muitos anos, que nasceu através de rede social, trocando informações sobre a vida no Canadá … na ocasião até pensei que tinha conseguido convencê-la de vir pra cá … mas imagino o quão difícil é deixar pra trás as maravilhas da serra gaúcha… fica aqui o meu agradecimento pela amizade e pela receita desse pão maravilhoso!!!

Ingredientes para a massa:

1 kg de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento biológico fleichman (10 grms)

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa rasa de sal

3 colheres de sopa de óleo vegetal

água ou leite morno o suficiente para amassar

Modo de fazer:

Dissolver o fermento com um pouco de água morna, colocar no recipiente onde voce vai fazer a massa (começamos usando a batedeira)

Adicione o óleo, açúcar, sal, farinha de trigo e água/leite aos poucos, até formar uma massa maleável, nem seca e nem mole

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse até ficar uma massa lisa

Cobrir a massa e deixar descansar até que dobre de tamanho. (como o clima aqui ainda está frio, colocamos para crescer no topo do fogão, que é mais quentinho)

Dividir a massa em dois, colocar em formas untadas, cobrir e deixar crescer novamente.

Leve ao forno pré-aquecido 180 graus (350 F) por mais ou menos 45 minutos ou até assado.

Bom Apetite!!!