Vi esta receita no programada da Ana Maria, anos atras; muito saborosa e minha opção de janta hoje, porém com algumas alterações…
Ingredientes:
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de chá de cebola picada
1 colher de chá de alho amassado
300 gramas de carne picada em cubinhos
3 xícaras de chá de água quente com 1 tablete de caldo de carne dissolvido (eu usei 6 xícaras de água)
2 tomates sem pele e sem sementes picados
100 gramas de cogumelo fatiado (não coloquei cogumelos, pois minha pequena não gosta)
1/4 de xícara de catchup
sal e pimenta do reino a gosto
100 gramas de talharim (eu usei 300 gramas)
Modo de preparo:
Aqueça a manteiga, a cebola, o alho e a carne. Leve ao fogo, refogue até a carne ficar macia e levemente dourada; coloque os tomates.
Junte o caldo de carne, o cogumelo, o catchup, sal, pimenta, o talharim, misture e deixe ferver. Após a fervura, abaixe o fogo e tampe a panela.
Cozinhe por mais ou menos 30 minutos, mexendo de vez em quando. Se necessário, acrescente mais água quente.
Adicione o creme de leite e deixe por mais 3 minutos.
Receitas que a Mamãe gosta! 