Ontem foi dia de relembrar um pouco dos tempos de cozinha de minha mãe e desse bombocado, que era o doce predileto de um amigo muito querido da família. Super fácil de fazer e delicioso.
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
200 gramas de coco ralado, sem açúcar (sococo)
4 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de fazer:
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater.
Colocar em forma untada e polvilhada. (eu preferi usar papel manteiga na forma)
Levar ao forno pré-aquecido 180C por aproximadamente 40 minutos.
Receitas que a Mamãe gosta! 