Esse saboroso bolo de uva foi tirado do caderno de receitas de minha mãe, bom demais para tomar com café.
Ingredientes
2 xicaras de farinha de trigo
2 xicaras de açucar
4 ovos
150 gramas de margarina
1/2 kg uvas preta
Modo de fazer
Bater as claras em neve e reserve.
Numa tijela, bater o açucar com a margarina. Coloque as gemas, e continue batendo até formar um creme.
Acrescente a farinha de trigo e as claras em neve.
Colocar essa massa em uma forma untada.
Lavar, secar e polvilhar as uvas com farinha de trigo. Coloca-las sobre a massa e afundá-las.
Levar ao forno pré-aquecido 180C.
Obs. : Nessa receita não vai leite e nem fermento.
Receitas que a Mamãe gosta! 